カレーEXPOで提供するカレーは写真の盛り付けと異なります。カレーEXPOではカレールーは全てハーフサイズとなります。また、トッピングは別途有料となります。
出店日の記載がない(日付のみ)店舗は4日間の出店です。

カテゴリ

北インド

少しとろみがあり濃厚なカレーが多い。カシューナッツやギー(バターオイル)をよく使う。ナンとよく食べられる。

南インド

さらっとあっさりしたカレーが多い。お米とよく合う。バナナの葉の上に乗せるのも南インドの特徴。

スパイスカレー

スパイスを大量に使用してオリジナルのスパイスの調合にこだわってるお店が多い。ルーはサラサラ。スパイスカレーの発祥は大阪と言われている。

欧風カレー

よく煮込みドロッとしたものが多い。イギリスから日本に伝わった「CURRY」は欧風カレーを指します。「欧風カレー」は日本独自のもの。

スリランカ

漢方の役割を持つ香辛料がたっぷり使われていてとってもヘルシー。 スリランカの食卓には、カレーが数種類とご飯、おかずが並ぶのが一般的。それらをお皿の上で混ぜてからいただきます。混ぜて味を楽しむのが特徴。

ネパール

インドのカレーと比べると油とスパイスは控えめ。あっさりしたものが多い。ネパールの家庭料理ではダルバートよばれるもの(豆スープ(ダル)とバート(米飯)の合成語)が一般的に食べられる。

タイ

熱帯に位置し、年間を通して気温が高いタイでは、暑さに打ち勝つためにも料理に辛いスパイスが必要不可欠です。特にさまざまなスパイスを混ぜ合わせてペースト状にしたものと具材を一緒に煮込んで作られる。

出店リスト

スパイスカレー

SPICE★CURRY43

【全日】
SPICE★CURRY43
ヘルシー 甘口対応

Y・S・I

【全日】
Y・S・I
創作カレー

スパイス居酒屋はらいそsparkle

【全日】
スパイス居酒屋はらいそsparkle

まんねんカレー

【全日】
まんねんカレー
欧風カレー

サンマハロ

【全日】
サンマハロ
出汁カレー

お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー

【5月3日・4日のみ】
お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー
スパイスカレー

大阪スパイスカレー 関目のワッカ

【全日】
大阪スパイスカレー 関目のワッカ
スパイスカレー

スパイスカレーまるせ

【全日】
スパイスカレーまるせ
タイカレー 甘口対応

Asian kitchen cafe 百福

【全日】
Asian kitchen cafe 百福
スパイスカレー

spice & cafe sidmid

【5月3日・4日のみ】
spice & cafe  sidmid
欧風カレー 甘口対応

和風カレーHiGEBozZ by 情熱うどん讃州

【全日】
和風カレーHiGEBozZ by 情熱うどん讃州
創作欧風カレー 甘口対応

箕面カレー・アッサン

【5月3日・4日のみ】
箕面カレー・アッサン
北インドカレー 甘口対応

本格インド料理 SAVERA

【全日】
本格インド料理 SAVERA
スパイスカレー

北摂スパイス研究所

【5月5日・6日のみ】
北摂スパイス研究所
スパイスカレー

北新地 深夜食堂

【5月5日・6日のみ】
北新地 深夜食堂
南インドカレー 甘口対応

南インドカレー ナンタラ

【5月3日・4日のみ】
南インドカレー ナンタラ
スパイスカレー

鍋物酒場いっぷく

【全日】
鍋物酒場いっぷく
欧風カレー 甘口対応

豚骨黒カレーMECHA

【全日】
豚骨黒カレーMECHA
スパイスカレー

大阪 裏ポンバシ系スパイスカリー NOMSON CURRY

【全日】
大阪 裏ポンバシ系スパイスカリー NOMSON CURRY
スープカレー 基本甘口

札幌スープカレーJACK

【全日】
札幌スープカレーJACK
出汁カレー

宮がみ屋 本店

【全日】
宮がみ屋 本店
欧風カレー

欧風カレー 堀江クローバー

【5月5日・6日のみ】
欧風カレー 堀江クローバー
欧風スパイスカレー 甘口対応

ペッシェ ロッソ

【全日】
ペッシェ ロッソ
欧風スパイスカレー

パオーン!! the Curry

【全日】
パオーン!! the Curry
ネパール風創作料理

トライバルカリー

【5月5日・6日のみ】
トライバルカリー
スパイスカレー

ダイヤモンド・ビリヤニ

【全日】
ダイヤモンド・ビリヤニ
欧風カレー 甘口対応

ソラーズキッチン『カレーくんのおいしいカレー』

【全日】
ソラーズキッチン『カレーくんのおいしいカレー』
スパイスカレー

スパイスカレーBON'S

【全日】
スパイスカレーBON'S
無国籍

スパイシーマム咖喱

【全日】
スパイシーマム咖喱
現地系カレー 甘口対応

サカイヤ食堂

【全日】
サカイヤ食堂
欧風カレー 基本甘口

カレー工房ギャー

【5月3日・4日のみ】
カレー工房ギャー
スパイスカレー

カルダモン

【5月5日・6日のみ】
カルダモン
日本風北インドカレー 甘口対応

カトマンドゥカリーPUJA

【全日】
カトマンドゥカリーPUJA
スパイスカレー 甘口対応

SPICE CURRY & IZAKAYA サケトメシ

【全日】
SPICE CURRY & IZAKAYA  サケトメシ
欧風カレー

number five cafe

【5月3日・4日のみ】
number five cafe
スパイスカレー

THE Mesi- kutan?

【5月5日・6日のみ】
THE Mesi- kutan?
欧風カレー

KUSAKA CURRY

【全日】
KUSAKA CURRY
欧風カレー 基本甘口

ロハスカフェ

【全日】
ロハスカフェ

-有名ブロガーやカレー通が推薦!-

他にもカレー通の方からご紹介いただきました。